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Ce pesto vivant est un condiment fermenté, simple à préparer, qui se garde des mois au réfrigérateur. La fermentation rend les herbes plus digestes, développe les arômes et apporte du vivant quand il est utilisé à froid. Ingrédients Coriandre, persil, basilic 1 gousse d’ail Un petit morceau de gingembre Zeste de citron bio Sel de mer brut non raffiné (2,5 % du poids total) Aucune eau ajoutée 🫙 Préparation Mixer finement tous les ingrédients. Ajouter le sel, bien mélanger. Tasser dans un bocal h
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Ce pesto vivant est un condiment fermenté, simple à préparer, qui se garde des mois au réfrigérateur. La fermentation rend les herbes plus digestes, développe les arômes et apporte du vivant quand il est utilisé à froid. Ingrédients Coriandre, persil, basilic 1 gousse d’ail Un petit morceau de gingembre Zeste de citron bio Sel de mer brut non raffiné (2,5 % du poids total) Aucune eau ajoutée 🫙 Préparation Mixer finement tous les ingrédients. Ajouter le sel, bien mélanger. Tasser dans un bocal h
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